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La parola Arte è parte integrante dell’essenza stessa degli italiani. Racchiude quella passione smisurata per immaginare, costruire e migliorare senza sosta strumenti che, uniti all’ingegno e all’abilità tecnica, consentono di facilitare il lavoro e liberare la creatività.

Accostata all’aggettivo Bianca, essa parla di mestieri e volti antichi, quelli del fornaio, del pasticcere o del pizzaiolo, che utilizzano sapientemente farina e acqua per nutrire il corpo e lo spirito degli esseri umani.

Questa è l’Arte Bianca.