Prodotti

  • FAST700P+PST _ FAST700PAV+PST

    FAST700P+PST

FAST700P+PST _ FAST700PAV+PST

Sfogliatrici automatiche

 

Macchine adatte a grandi laboratori di pasticceria che permettono un ciclo automatico di lavorazione della pasta tramite ricette memorizzate su touch screen

 

Caratteristiche

 

larghezza tappeto 700 mm
lunghezza piani 1500 o 2000 mm
pannello comandi digitale (touch screen a colori OMRON 7”)
ciclo di lavoro manuale o automatico
PLC OMRON programmabile
possibilità di memorizzare n. 500 ricette con 97 passate per ciascuna ricetta
possibilità di concatenare più programmi
facilità di programmazione ricette grazie a icone e testi
sfarinatore automatico con regolazione della quantità in uscita
rapporto di velocità tra tappeto in entrata ed in uscita modificabile
abbassamento cilindri di laminazione: automatico
inversione senso di laminazione: automatico
struttura in acciaio verniciato a polveri epossidiche
n. 2 mattarelli in dotazione
regolazione precisa dello spessore
raschiatori facilmente amovibili
tappeti in gomma con piramide negativa
predisposizione tavolo per attacco dispositivo di taglio
avvolgitore automatico della pasta (solo per FAST700PAV+PST)

 

OPTIONAL

 

dispositivo di taglio senza rulli di taglio (ST700)
rulli per tagliare la pasta in varie forme e dimensioni: triangoli per croissants, rettangoli, quadrati, rotondi, ovali, anelli etc.
mattarello aggiuntivo

 

 
 
 
 
 
Caratteristiche tecniche

 

Codice macchina
  FAST700PX1500+PST
FAST700PX2000+PST
FAST700PAVX1500+PST FAST700PX2000+PST
Larghezza tappeto
mm 700
700
700 700
Lunghezza tavolo
mm  1500
2000 1500 2000
Velocità tappeto in uscita
mt./min. 0,1 / 62
0,1 / 62
0,1 / 62 0,1 / 62
Velocità tappeto in entrata
mt./min. 0,1 / 62
0,1 / 62
0,1 / 62 0,1 / 62
Diametro rulli di laminazione
mm  85
85
85 85
Apertura rulli di laminazione
mm  0,2 - 50
0,2 - 50
0,2 - 50 0,2 - 50
Potenza motore
kW 2,0 2,0
2,0
2,0
Voltaggio standard
V / PH / Hz
230 / 1 / 50-60
230 / 1 / 50-60 230 / 1 / 50-60 230 / 1 / 50-60
Peso macchina Kg 410
445
435 470
 
 
Dimensioni

 

  A B C D E F G H I L
FAST700PX1500+PST
3100
3550
3276
895
-
1243
1386
-
-
750
FAST700PX2000+PST
4100
4550
3276
895
-
1243
1386
-
-
750
FAST700PAVX1500+PST 3100 3550 3276 895  - 1243 1386  - - 750
FAST700PAVX2000+PST 4100 4550 3276 895  - 1243 1386  -  - 750

 

dimensioni fast 700 P